濃縮感のあるしっかりとした果実味、複雑で厚みのある味わいを堪能できます
ケニア「カラツ・ファクトリー」中深煎り 200g
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賞味期限 豆のまま 60日、粉に挽く30日
中深煎り(シティロースト)ですので、コクのあるタイプです。
カシスやラズベリー、ほんのりフレッシュトマトのようなしっかりした果実感。
快活なジューシーな酸味に加えて、複雑で厚みのある味わいが口中に広がります。
高品質ケニアならではの、凝縮した甘みをお楽しみください。
シングルオリジン情報
所在 中央州 ティカ県 Gatundu地区 Ndarugu
生産者 カラツファクトリー周辺の、Gitwe農協に所属する農家
標高 1,883m (ファクトリーの標高)
品種 SL28、SL34、わずかにRUIRU11(1%程度)
精製 発酵槽を使用した伝統的ウオッシユト
